Mat & Recept
Ekströms blåbärssoppa – en veteran i Vasaloppet
Ekströms blåbärssoppa firar 55 år i skidspåren och kan kallas för Sveriges äldsta sportdryck. Över 63 000 liter blåbärssoppa dricks under tävlingsveckan. Från början handplockades blåbären till soppan, men idag har kokerskorna det enklare. – Under de första Vasaloppen fick vi gå ut i skogen och plocka egna blåbär att Läs mer…